小岩井乳業さんと、新しい一歩を。
食のあたたかい輪を広げていきたい。
小岩井乳業様と手を取り合い、
新しい一歩を踏み出すこととなりました。
一つの「食...
2026.03.13
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ペルーで日本のDNAと出会う
この度、JICA 中南米日系社会との連携調査団の一員としてペルーに渡航してきました。
まず心を打たれたのは
日系社会に流れ...
2025.11.25
奈良漬と一緒にペルーにいきます！
JICA 国際協力機構が主催する海外派遣事業の
中南米日系社会との連携調査団で、ペルーに行きます。
奈良漬の積み重ねられた...
2025.10.27
奈良の魅力がギュッと詰まった贈り物。
ついに！長年の夢が形になりました！奈良の魅力がギュッと詰まった贈り物。
この度、酒類食品で卸業界での「おもしろさ...
2025.07.16
青の都・ウズベキスタン サマルカンドへ。
ご無沙汰しております、まりこです。
2024年の渡航記もままならないままですが・・・
日本の発酵食品や奈良漬が世界の食に寄り添い
お...
2025.04.27
Australian Sake Festival 2024
Australian Sake Festival 2024に
奈良市さん・JETRO奈良さん・奈良商工会議所さんに
サポートをいただき...
2024.10.12
NARADUKE＝SAKE PICKLESへ
デンマーク帰国からブログ書いていない ＆
SNSポストは後回し・・・
ストーリーズだけはやかましい、まりこです。
ご無沙汰しておりま...
2024.09.11
食と社会のサステナビリティを探求 in デンマーク
日本サステナブルレストラン協会さんのスペシャル企画
「食と社会のサステナビリティを探求inデンマーク研修」にご一緒させていただきました。...
2024.06.09
麹って、すごい！
2023年12月から大変ご無沙汰しております、まりこです🙇
近頃は、奈良漬ついてお話することや
日本の発酵についてお話をする機会を多く...
2024.05.13
魔法のレシピは母からの贈りもの
ブログさぼってない！？って言われてハッとした、
まりこです。いつもありがとうございます。
慌ただしさを言い訳にしていました。ご...
2023.07.01
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