2026年9月15日 (火)～9月17日 (木) の3日間、北海道大学札幌キャンパスで
開催された、第78回日本生物工学会大会 シンポジウム
「発酵・醸造産業をリフレームする：伝統を理解し、次世代へ発信するために」
に、森 麻理子が登壇しました。