浦和PARCOで開催される発酵の祭典「PARCOで発酵」に
森奈良漬店も参加させていただくことになりました。
本イベントは、「オールアバウト発酵」の専門店・発酵デパートメント様が手掛ける「Fermentation Tourism NIPPON（発酵から再発見する日本の旅）」をテーマに、日本全国47都道府県の知られざるローカル発酵文化を五感で体験できる特別な催しです。
会場では、各地の風土や歴史が育んだ発酵食品の展示とともに、一部商品の販売（HAKKO KIOSK）も行われます。森奈良漬店の奈良漬も、奈良の地で受け継がれてきた発酵の歴史と職人の手仕事を伝える一品としてお手に取っていただけます。
関東近郊の皆様、また発酵文化を愛する皆様におかれましては、ぜひこの機会に足をお運びいただき、全国各地の豊かな発酵の世界をお楽しみいただければ幸いです。
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開催期間： 2026年6月12日（金）〜6月21日（日）
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開催時間： 10:00〜21:00
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場所： 浦和PARCO 1F センタースペース特設会場