奈良の在来作物、奈良発祥の食文化や歴史文化に
やさしくふれることのできる一冊。
奈良漬編でご紹介をいただきました。

三浦雅之著・奈良のタカラモノ
https://www.amazon.co.jp/%E5%A5%88%E8%89%AF%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%83%A2%E3%83%8E-%E4%B8%89%E6%B5%A6%E9%9B%85%E4%B9%8B/dp/4878066105