JICA「中南米日系社会との連携調査団（ペルー）」活動報告が公開されました

2026.02.23

その他

JICA「中南米日系社会との連携調査団（ペルー）」の活動報告が公開されました。

昨年11月、森奈良漬店　森麻理子が参加いたしました
JICA（独立行政法人国際協力機構）主催の
「中南米日系社会との連携調査団（ペルー派遣）」につきまして、
JICA公式サイトにて正式な活動報告が公開されました。

今回の調査では、ペルー独自の食文化である「ニッケイ料理」における奈良漬の可能性や、
現地日系社会との絆を深く実感する機会となりました。

奈良で150年以上守り続けてきた伝統の味が、海を越えた地でどのように受け入れられ、
新たな食文化の一部となり得るのか。その一端をぜひレポートでご覧ください。

これからも伝統を大切にしながら、世界へ向けた新たな一歩を歩んでまいります。

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